البيتزا هذي تنافس بيتزا هات حسب رأي اخواتي

مقادير العجينة

ملاحظة ( المقادير لصنيتين وليس واحدة او لصينية كبيرة )

ثلاث كاسات طحين ( كويتي )

2 ملعقة سكر

6 ملاعق زيت

1 ملعقة خميرة

كأس ونصف ماء مذاب فيه حليب بودرة ( كل كأس ثلاث ملاعق ) نصف كأس ماء ملعقة ونصف حليب .

تخلط جميع المقادير وتترك لترتاح لمدة ساعة او اكثر إلى ان تخمر .

مقادير الصلصة

خمس حبات طماط متوسطة الحجم وإذا كانت كبيرة يكفي ثلاث حبات

ملعقة معجون طماط

بصل

ثوم

فلفل اسود

زعتر بري

الملح

طريقة العمل

يخلط الطماط في الخلاط الكهربائي يحمر البصل مع الزيت ثم يوضع عليه الطماط ومعجون الطماط والثوم والزعتر البري والملح ويترك على النار إلى ان يغلظ قوامه .


طريقة اللحم حسب الرغبة ........

يحمر البصل بالزيت ثم يوضع اللحم والبهار والملح ويترك على النار الى ان ينضج .

الحشوة الأخيرة

زيتون اسود / اخضر

فليفلة

فطر

جبن البيتزا

طريقة العمل

تدهن الصينية تفرد فيها العجينة ويفضل بالقفاز ثم يوضع عليها الصلصة بعدها اللحم ثم الزيتون والفليفلة والفطر ثم الجبن بهذا الشكل لكن صورتها وهي داخل الفرن .


وبالهناء والعافية

انتظروني في الطبق الثالث

--- التوقيع ---


{رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا}
--- منتديات الاتقوى الاسلامية

مشكوووور على الموضوع الجيد وعساك على القوة

مشكووووووووووووور على الموضوع الجيد والمميز